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EIGENSCHAFTEN VON IHREM ERWORBENEN HONIG

DANKE für Ihren Einkauf und die Unterstützung unserer Imkerei, es kommt den Bienen zugute

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HONIGLEISTUNG IM ÜBERBLICK:

Die Qualität des Honigs und die

Gesundheit der Bienen stehen bei uns im Fokus:

2018:   37 kg mit 3 Wirtschaftsvölkern

           Ø 12,3 kg pro Volk

2019: 147 kg mit 5 Wirtschaftvölkern

           Ø 29,4 kg pro Volk

2020:   57 kg mit 8 Wirtschaftsvölkern,

           1x mit dem OÖ Qualitätssiegel SILBER ausgezeichnet

           Ø 7,12 kg pro Volk

2021:   235 kg mit 10 Wirtschaftsvölkern,

            3x mit dem OÖ Qualitätssiegel GOLD ausgezeichnet

             Ø 26,12 kg pro Volk

2022: 297 kg mit 12 Wirtschaftsvölkern,

          4x mit dem OÖ Qualitätssiegel GOLD ausgezeichnet

           1x mit dem OÖ Qualitätssiegel Silber ausgezeichnet

          Ø 24,75 kg pro Volk​

2023: 350kg mit 15 Wirtschaftsvölkern

          Ø 23,33 kg. pro Volk

Unsere Bienen haben für 350kg Honig 2023

  • 5,18 Mrd. Blüten bestäubt und sind

      dafür  52,5 Mio. km geflogen

      

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CHARGE: 11.06.2024 BLÜTEN-WALDHONIG

VERFÜGBAR 250g, 500g und 1000g

Sensorik: mild-würzigem Aroma

Eigenschaft: bleibt lange flüssig, dunkel,

Farbe: Lakritze

Bienenstand: Freistand Christian

Leitfähigkeit: 832uScm

ph-Wert:        4,5

Invertase:      185 SE

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CHARGE: 27.05.2024 BLÜTENHONIG

Ausverkauft  250g, 500g und 1000g

Sensorik: aromatisches Aroma

Eigenschaft: kristalliert fein, cremige Konsistenz

Farbe: goldgelb

Bienenstand: Freistand Christian

Leitfähigkeit: 567 uScm

ph-Wert:        4,9

Invertase:      219SE

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CHARGE: 26.05.2024 BLÜTENHONIG

Ausverkauft 250g, 500g und 1000g

Sensorik: mild-würziges Aroma

Eigenschaft: kristalliert fein

Farbe: goldgelb

Bienenstand: Bienenhütte

Leitfähigkeit: 651uScm

ph-Wert:        4,7

Invertase:      268SE

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CHARGE: SCHLEUDERDATUM 17.07.2023 - WALD

Ausverkauft

Sensorik: säuerlich- malziges Aroma

Eigenschaft: bleibt lange flüssig, dunkel,

Farbe: Lakritze

Bienenstand: Freistand Fritz

Leitfähigkeit:

ph-Wert:

Invertase:

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CHARGE: 26.07.2023 - WALD

AUSVERKAUFT

Sensorik: würziges Aroma

Auszeichnung: OÖ Qualitätssiegel GOLD

Eigenschaft: Waldhonig, bleibt lange flüssig

Farbe:  Bernstein

Bienenstand: Freistand Christian

Leitfähigkeit: 955 us.cm

ph-Wert: 4,5

Invertase: 174 SE

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CHARGE: 25.06.2023 - WALD

AUSVERKAUFT

Sensorik: malziges Aroma

Auszeichnung: OÖ Qualitätssiegel GOLD

Eigenschaft: Waldhonig, bleibt lange flüssig, dunkel,

Farbe: Lakritze

Bienenstand: Bienenhütte

Leitfähigkeit: 1165 us.cm

ph-Wert: 4,6

Invertase: 158 SE

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CHARGE: 23.06.2023 - BLÜTENHONIG MIT WALD

Ausverkauft

Sensorik: sehr aromatisch, leicht herb, kräftiger Abgang

Auszeichnung: nicht eingesendet zur Analyse

Eigenschaft: flüssig, dunkel, Anteil von Waldhonig enthalten

Farbe: Bernstein

Bienenstand: Freistand Christian

Leitfähigkeit:

ph-Wert:

Invertase:

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CHARGE: 21.06.2023 - BLÜTENHONIG MIT WALD

Ausverkauft

Sensorik: mit milden, fruchtigen Aroma

Auszeichnung: OÖ Qualitätssiegel GOLD

Eigenschaft: cremig - fest, Honig kristalliert durch den Blütenhoniganteil

Farbe: goldgelb

Bienenstand: Bienenhütte

Leitfähigkeit: 776 us.cm-1

ph-Wert: 4,3

Invertase: 195 SE

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CHARGE: 12.08.2022 - BLÜTENHONIG

Ausverkauft

Sensorik: Blütenhonig mit etwas Linde von mild-aromatischen Aroma


Linde verleiht dem Honig ein frisches, zitrus-mentolartiges Aroma und wirkt im Abgang mild-bitter

Eigenschaft: sehr feine Kristallstruktur, gut streichfähig,

Farbe: goldgelb

Bienenstand: Bienenhütte

Leitfähigkeit:

ph-Wert:

Invertase:

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CHARGE: 10.08.2022 - BLÜTENHONIG

Ausverkauft

Sensorik: Blütenhonig von mild-aromatischen Aroma

Eigenschaft: sehr feine Kristallstruktur, gut streichfähig,cremige Konsistenz

Farbe: sonnenblumengelb

Bienenstand: Garten

Leitfähigkeit:

ph-Wert:

Invertase:

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CHARGE: 06.06.2022 - BLÜTENHONIG

Ausverkauft

Sensorik: Blütenhonig von mild-aromatischen Aroma

Eigenschaft: sehr feine Kristallstruktur, gut streichfähig, rinnt nicht vom Brot

Farbe: Vanillie

Bienenstand: Garten

Leitfähigkeit: 382uS.cm-1

ph-Wert: 4,1

Invertase: 151SE

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CHARGE: 21.07.2021 - BLÜTENHONIG MIT LINDE

Ausverkauft

Sensorik: Linde verleiht dem Honig ein frisches, zitrus-mentolartiges Aroma und wirkt im Abgang mild-bitter

Eigenschaft: Honig bekommt eine cremige Konsistenz, gut streichfähig

Farbe: Bernstein

Bienenstand: Bienenhütte

Leitfähigkeit: 796uS.cm-1

ph-Wert: 4,2

Invertase: 158SE

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CHARGE: 16.06.2020 - BLÜTENHONIG

AUSVERKAUFT

Sensorik: Blütenhonig mit säuerlichen Aroma

Eigenschaft: Blütenhonig wird sehr fest

Farbe: Sonnenblumengelb

Bienenstand: Garten

Leitfähigkeit: 599 uS.cm-1

ph-Wert: 4,1

Invertase: 163SE

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CHARGE: 19.07.2021 - BLÜTENHONIG MIT LINDE

AUSVERKAUFT

Sensorik: Linde verleiht dem Honig ein frisches, zitrus-mentolartiges Aroma und wirkt im Abgang mild-bitter

Eigenschaft: Honig bekommt eine cremige Konsistenz, gut streichfähig

Farbe: goldgelb

Bienenstand: Garten

Leitfähigkeit: 686uS.cm-1

ph-Wert: 4,2

Invertase: 157SE

Honig Sensorik: Services
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