EIGENSCHAFTEN VON IHREM ERWORBENEN HONIG

DANKE für Ihren Einkauf und die Unterstützung unserer Imkerei, es kommt den Bienen zugute

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HONIGLEISTUNG IM ÜBERBLICK:

Die Qualität des Honigs und die

Gesundheit der Bienen stehen bei uns im Fokus:

2018:   37 kg mit 3 Wirtschaftsvölkern

2019: 147 kg mit 5 Wirtschaftvölkern

2020:   57 kg mit 8 Wirtschaftsvölkern,

           1x mit dem OÖ Qualitätssiegel SILBER ausgezeichnet

2021:   235 kg mit 10 Wirtschaftsvölkern,

            3x mit dem OÖ Qualitätssiegel GOLD ausgezeichnet

             Ø 26,12 kg pro Volk

2022: 297 kg mit 12 Wirtschaftsvölkern,

          3x mit dem OÖ Qualitätssiegel GOLD ausgezeichnet

    Unsere Bienen haben für 297kg Honig 2022

    • 4,4 Mrd. Blüten bestäubt und sind

          dafür  44,55 Mio. km geflogen

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    CHARGE: 11.06.2024 BLÜTEN-WALDHONIG

    VERFÜGBAR 250g, 500g und 1000g

    Sensorik: mild-würzigem Aroma

    Eigenschaft: bleibt lange flüssig, dunkel,

    Farbe: Lakritze

    Bienenstand: Freistand Christian

    Leitfähigkeit: 832uScm

    ph-Wert:        4,5

    Invertase:      185 SE

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    CHARGE: 27.05.2024 BLÜTENHONIG

    VERFÜGBAR 250g, 500g und 1000g

    Sensorik: aromatisches Aroma

    Eigenschaft: kristalliert fein, cremige Konsistenz

    Farbe: goldgelb

    Bienenstand: Freistand Christian

    Leitfähigkeit: 567 uScm

    ph-Wert:        4,9

    Invertase:      219SE

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    CHARGE: 26.05.2024 BLÜTENHONIG

    VERFÜGBAR 250g, 500g und 1000g

    Sensorik: mild-würziges Aroma

    Eigenschaft: kristalliert fein

    Farbe: goldgelb

    Bienenstand: Bienenhütte

    Leitfähigkeit: 651uScm

    ph-Wert:        4,7

    Invertase:      268SE

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    CHARGE: SCHLEUDERDATUM 17.07.2023 - WALD

    Ausverkauft

    Sensorik: säuerlich- malziges Aroma

    Eigenschaft: bleibt lange flüssig, dunkel,

    Farbe: Lakritze

    Bienenstand: Freistand Fritz

    Leitfähigkeit:

    ph-Wert:

    Invertase:

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    CHARGE: 26.07.2023 - WALD

    AUSVERKAUFT

    Sensorik: würziges Aroma

    Auszeichnung: OÖ Qualitätssiegel GOLD

    Eigenschaft: Waldhonig, bleibt lange flüssig

    Farbe:  Bernstein

    Bienenstand: Freistand Christian

    Leitfähigkeit: 955 us.cm

    ph-Wert: 4,5

    Invertase: 174 SE

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    CHARGE: 25.06.2023 - WALD

    AUSVERKAUFT

    Sensorik: malziges Aroma

    Auszeichnung: OÖ Qualitätssiegel GOLD

    Eigenschaft: Waldhonig, bleibt lange flüssig, dunkel,

    Farbe: Lakritze

    Bienenstand: Bienenhütte

    Leitfähigkeit: 1165 us.cm

    ph-Wert: 4,6

    Invertase: 158 SE

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    CHARGE: 23.06.2023 - BLÜTENHONIG MIT WALD

    Ausverkauft

    Sensorik: sehr aromatisch, leicht herb, kräftiger Abgang

    Auszeichnung: nicht eingesendet zur Analyse

    Eigenschaft: flüssig, dunkel, Anteil von Waldhonig enthalten

    Farbe: Bernstein

    Bienenstand: Freistand Christian

    Leitfähigkeit:

    ph-Wert:

    Invertase:

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    CHARGE: 21.06.2023 - BLÜTENHONIG MIT WALD

    Ausverkauft

    Sensorik: mit milden, fruchtigen Aroma

    Auszeichnung: OÖ Qualitätssiegel GOLD

    Eigenschaft: cremig - fest, Honig kristalliert durch den Blütenhoniganteil

    Farbe: goldgelb

    Bienenstand: Bienenhütte

    Leitfähigkeit: 776 us.cm-1

    ph-Wert: 4,3

    Invertase: 195 SE

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    CHARGE: 12.08.2022 - BLÜTENHONIG

    Ausverkauft

    Sensorik: Blütenhonig mit etwas Linde von mild-aromatischen Aroma


    Linde verleiht dem Honig ein frisches, zitrus-mentolartiges Aroma und wirkt im Abgang mild-bitter

    Eigenschaft: sehr feine Kristallstruktur, gut streichfähig,

    Farbe: goldgelb

    Bienenstand: Bienenhütte

    Leitfähigkeit:

    ph-Wert:

    Invertase:

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    CHARGE: 10.08.2022 - BLÜTENHONIG

    Ausverkauft

    Sensorik: Blütenhonig von mild-aromatischen Aroma

    Eigenschaft: sehr feine Kristallstruktur, gut streichfähig,cremige Konsistenz

    Farbe: sonnenblumengelb

    Bienenstand: Garten

    Leitfähigkeit:

    ph-Wert:

    Invertase:

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    CHARGE: 06.06.2022 - BLÜTENHONIG

    Ausverkauft

    Sensorik: Blütenhonig von mild-aromatischen Aroma

    Eigenschaft: sehr feine Kristallstruktur, gut streichfähig, rinnt nicht vom Brot

    Farbe: Vanillie

    Bienenstand: Garten

    Leitfähigkeit: 382uS.cm-1

    ph-Wert: 4,1

    Invertase: 151SE

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    CHARGE: 21.07.2021 - BLÜTENHONIG MIT LINDE

    Ausverkauft

    Sensorik: Linde verleiht dem Honig ein frisches, zitrus-mentolartiges Aroma und wirkt im Abgang mild-bitter

    Eigenschaft: Honig bekommt eine cremige Konsistenz, gut streichfähig

    Farbe: Bernstein

    Bienenstand: Bienenhütte

    Leitfähigkeit: 796uS.cm-1

    ph-Wert: 4,2

    Invertase: 158SE

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    CHARGE: 16.06.2020 - BLÜTENHONIG

    AUSVERKAUFT

    Sensorik: Blütenhonig mit säuerlichen Aroma

    Eigenschaft: Blütenhonig wird sehr fest

    Farbe: Sonnenblumengelb

    Bienenstand: Garten

    Leitfähigkeit: 599 uS.cm-1

    ph-Wert: 4,1

    Invertase: 163SE

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    CHARGE: 19.07.2021 - BLÜTENHONIG MIT LINDE

    AUSVERKAUFT

    Sensorik: Linde verleiht dem Honig ein frisches, zitrus-mentolartiges Aroma und wirkt im Abgang mild-bitter

    Eigenschaft: Honig bekommt eine cremige Konsistenz, gut streichfähig

    Farbe: goldgelb

    Bienenstand: Garten

    Leitfähigkeit: 686uS.cm-1

    ph-Wert: 4,2

    Invertase: 157SE